Работаю в сфере общепита более 8 лет и знаю всё о булочках и пирожках. Не раз проходила путь с партнерами от ремонта до запуска.

На протяжении 5 лет лично запускала пекарни по РФ и странам СНГ. Знаю, что в каждой стране и регионе нужен свой подход к витрине и гостям.

Сервис, продукт, маркетинг, персонал — четыре кита, на которых держится успешный бизнес.

Непрерывно контролирую: ФОТ, food cost, с/с, наценки, план выпуска. Помогаю в поиске и мотивации сотрудников и провожу онлайн тренинги, чтобы зарядить кассиров на высокие продажи.

За плечами 10 лет в общепите. Расту дальше. Я закреплена за стратегическими партнерами, а значит должна быть на шаг впереди в их бизнес процессах.

С 2022 года в нашей франшизе запустила «Клуб Инициаторов», где ежемесячно устраиваю онлайн-встречи партнёров. Привлекаю экспертов и создаю благоприятные условия для роста, обмена опытом. Слышать от партнёров: «я после вебинара график перестроил, сделал скользящим, как советовали, проблема действительно решилась» — это услада! Чувствую, что мы идем в верном направлении.

Также активно работаю и с линейным персоналом, провожу обучения для продавцов, обучаю техникам продаж, разбираю портреты покупателей, пополняю запас «вкусных» слов и учу делиться эмоциями.

В общем, работаю по любви)

Создаю дизайн, наполненный смыслом и уверена, что через визуал можно достучаться до сердца. Мы с вами начнем знакомство с проработки фасада и будем вместе создавать графические элементы для ваших гостей.

Оформляю тематические слёты партнеров, создаю мерч, готовлю макеты для новинок и акций, прорабатываю все от стикеров в telegram до премии «Важные люди».

Люблю нестандартные задачи и даже на «А можно мне рекламу на ТВ, чтобы в движении и монтажом», — говорю да. Живу с девизом: Лена Могучева — может всё!

За плечами 12 лет совершенствования, чтобы услышать с первого макета: «Супер! Это то, что мне нужно. Согласовано». Красота спасет мир, а красоту спасут дизайнеры — это факт.

В нашей компании я серый кардинал. Человек, которого нет на общих фотографиях. Всё потому что я всегда по ту сторону фотоаппарата :)

А еще я человек, который превращает обычные посты в соц. сетях в настоящие шедевры и знает, как появиться на всех онлайн картах с положительными отзывами.

Я мастерски работаю с фотографиями, как пекарь со скалкой. Умею волшебным образом привлекать внимание аудитории. Знаю, как подарить людям улыбку и заставить их подписаться на страницу. Мне не страшны ни алгоритмы, ни изменения в соцсетях — я всегда готова адаптироваться и найти новые способы завоевания сердец и лайков.

Будем писать вместе с вами вдохновляющие статьи, поднимать соцсети и преумножать положительные отзывы.

Начал заниматься продажами 15 лет назад и никак не могу остановиться :). Секрет моего успеха в том, что работаю я с продуктами высокого качества. Ежедневно я лично убеждаюсь, что наши франшизы — это настоящая волшебная палочка для начинающих предпринимателей в общепите.

Ответственность за результат, скрупулёзность в работе и совершенствование всех процессов — это то, что я люблю. Моя задача — познакомить вас с франшизой настолько подробно, чтобы вы сказали: «Всё, я хочу работать только с вами».

Я уверен, что каждый заслуживает только самого лучшего. Поэтому, если вам нужна своя пекарня или чебуречная, обращайтесь к нам.

У меня высшее образование технолога-инженера в общественном питании. Мой путь начался с работы заведующей в кафе, потом в школьной столовой, где я получила ценный опыт управления процессами и коллективом. Я знаю, что каждый этап производства должен быть под контролем и четко прописан, чтобы достичь высокого качества выпечки.

К работе подхожу ответственно. Горжусь тем, что за год смогла открыть 15 пекарен и чебуречных по нашей франшизе. Моя миссия — обучить и выстроить правильную работу пекарей/поваров еще до открытия вашей точки. Обучу, помогу, вместе проведем торжественное открытие и сделаем это так, чтобы посетители разносили молву, что у вас вкуснейшие десерты, сочные чебуреки, пышные пирожки и ароматный хлеб.

Главный бухгалтер — это не просто должность, это ответственность и доверие, которое возлагается на мои плечи.

Каждый день я сталкиваюсь с различными задачами и вызовами. Отвечаю за бухгалтерский и налоговый учет компании, провожу анализ финансовых показателей, сопровождаю и консультирую партнеров. В режиме многозадачности нахожу время для повышения квалификации.

Двадцатилетний опыт помогает справиться с задачами любой сложности. В свободное время увлекаюсь сыроварением на натуральных своих продуктах!

Бухгалтерия — это не только работа с цифрами, но и мое призвание. Я всегда была увлечена математикой и анализом данных, поэтому выбор профессии бухгалтера был для меня естественным. Помимо этого, у меня есть еще одна страсть — готовить что-нибудь вкусненькое. Мое коронное блюдо — пирог с мясом и картошкой.

В компании я отвечаю за ведение бухгалтерского учета, составление отчетности и контроль за финансовыми операциями.

Помогу вам свести дебет с кредитом, правильно составить бухгалтерскую отчетность и соблюсти финансовые нормы.

Работаю в общественном питании вот уже более 20 лет!
За это время накормила множество звёзд шоу-бизнеса, Патриарха Кирилла и даже президента Российской Федерации.

По запросам партнеров сети, я составляю и редактирую индивидуальные планы производственного цикла, разрабатываю новинки и записываю видео уроки. Благодаря моей работе было внедрено более 100 новинок, большинство из них вышли в топ-продаж.

Мои правила в работе — прорабатывать и создавать вкусную, качественную, красивую выпечку с низкой себестоимостью и высокой маржинальностью.

Присоединяйся к нашей команде!

Со школьных лет знаю — без творчества не смогу прожить ни дня. Пронесла эту мысль через годы обучения, вплоть до последнего курса, так ни разу и не усомнившись в ней.

Считаю что вечно изменчивое «модно и современно» не должно загонять ваши желания в рамки, а дизайн должен, в первую очередь, радовать глаз. Моя задача как дизайнера — объединить все ваши пожелания и предпочтения в единое целое и добавить элемент креативности.

Занимаюсь для вас разработкой макетов для печатной продукции, созданием рекламных баннеров и другими подобными штучками.

Ответственность — второе имя инженера-проектировщика. Детальная проработка чертежей очень важна для создания новой, комфортной точки. С моей стороны имеет первостепенное значение выполнить работу быстро и качественно, довести каждый проект до конца, учитывая все нюансы. Разработаю проект пекарни, который будет удовлетворять всем вашим запросам, начиная от функциональности и заканчивая бюджетными рамками.

Я люблю выпечку и помогаю другим насладиться кайфом от собственной пекарни. Побывала на всех передовых в этом деле. Пекла и придумывала новинки, подбирала персонал и обучала, продавала и занималась закупом, анализировала рынок и занималась открытием новых точек. Сейчас я стала частью большой и энергичной команды и готова помогать предпринимателям во сдобном бизнесе. Вместе мы сила!

Меня все знают как Ольгу Торговый Дом и это не случайно. Я специализируюсь на снабжении брендовыми товарами для всех трёх наших франшизах. Товары с нашим логотипом — идентификатор качества и доверия, которые мы предлагаем клиентам. Организация логистики — ещё одна часть моей работы. Я не только выбираю выгодную транспортную компанию, но и учитываю удобство её месторасположения. Моя цель — сделать так, чтобы наши франчайзи получали лучшие товары по лучшим ценам, в самые кратчайшие сроки, а клиенты оставались довольны качеством.