Среди всех идей пекарня заслуженно считается одним из самых прибыльных бизнесов для начинающих. Этот формат сочетает простоту управления, стабильный спрос и быструю окупаемость.
Постоянный спрос и лояльность клиентовСвежая выпечка — продукт ежедневного потребления. Люди покупают хлеб и пирожки независимо от сезона и кризиса. Это гарантирует стабильный доход.
Гибкие форматы: мини-пекарня, киоск, доставкаВы можете выбрать формат, соответствующий вашему бюджету: от домашней
пекарни на доставку до небольшого киоска. Возможность масштабирования позволяет постепенно развивать сеть.
Простая система управления и персоналаРабота пекарни не требует сложных технологий и большого штата. На старте достаточно 2–3 человек: пекаря, продавца и управляющего. Управление легко автоматизируется через кассовое ПО и CRM-систему.