Блог

Как привлечь больше покупателей в пекарню: стратегии продвижения на примере “Любимой Пекарни”.

Конкуренция становится всё более жёсткой и владельцам пекарен приходится искать новые способы привлечения клиентов. Где искать покупателей?

1. Наружное оформление.

Первое впечатление играет ключевую роль в привлечении внимания покупателей. Важно уделить внимание входной группе. Хороший ремонт, большая световая вывеска, хорошо проработанный брендбук, понятные, выгодные и вкусные призывы. Необходимо узнать все свободные места под рекламу на вашей новой локации, проследить пути трафика и поставить рекламу на тропе покупателей. Баннеры, штендеры, неоновые вывески, кронштейны, световые панели и рамки - всё, что не противоречит коду вашего населенного пункта.

2. Дружите со СМИ.

Реклама в местных газетах, журналах и на телевидении может стать эффективным инструментом для привлечения новых клиентов. Пользуйтесь инфоповодами - размещайте акции заблаговременно до праздников и делайте их выгодными для покупателей. Задача - чтобы новые покупатели пришли к вам или сделали первый онлайн заказ. Так вы протаптываете дорожку для повторных покупок.

Онлайн продвижение - тоже важная точка роста. Лучше работает не прямая реклама, а инфоповоды. Ваша реклама должна отвечать на вопрос “Почему я должен зайти к вам или сделать заказ?”. Мастер классы, комбо наборы, авторская выпечка, выгодные скидки.

Не забывайте, что реклама работает только при условии, что продукт соответствует ожиданиям покупателя, информация размещена в полном объеме с фотографиями и ценами, а персонал слаженно работает на самой точке и активно отвечает за заявки.

3. Участие в мероприятиях. Проведение детских мастер-классов.

Участие в городских ярмарках, фестивалях и других мероприятиях может стать эффективным способом продвижения пекарни. Это позволит вам представить свою продукцию широкой аудитории и привлечь новых клиентов.

Также франчайзи «Любимой Пекарни» активно участвуют в проведении детских мастер-классов. Это даёт ряд преимуществ:

  • привлекает новую аудиторию;
  • способствует общению с покупателями;
  • показывает изнанку производственного процесса;
  • запускает сарафанное радио.

4. Программы лояльности.

Программа лояльности работает над приростом возвращаемости покупателей. Подключайте своих покупателей к общей базе, напоминайте о бонусах и акциях. Дарите скидки по праздникам.

5. Работа с персоналом

Вежливый и дружелюбный персонал может значительно повлиять на восприятие вашей пекарни покупателями. Обучите своих сотрудников основам обслуживания клиентов и правилам этикета, чтобы они могли создавать положительное впечатление.

Кассиры «Любимой Пекарни» проходит обучение по основам эффективных продаж с наставниками и радуют собственников своими результатами после аттестации.

6. Устраивайте праздники и инфоповоды внутри пекарни.

1+1=3, комбо набор, счастливый чек, товар дня, календарь скидок, подарочные наборы, специальные заказы, день выпечки - это лишь активностей, которые запускаются в “Любимых пекарнях”.

С 3 по 9 сентября мы отмечали «День булочки с корицей» и предложили нашим франчайзи сделать акцент на этой позиции в течение всей недели. Результаты оказались впечатляющими:

  • Средние продажи булочки с корицей за месяц составляли 241 штуку.
  • За неделю акции было продано 216 булочек с корицей.

7. Обратная связь.

Получение обратной связи от клиентов играет важную роль в успешном продвижении вашего бизнеса. Используйте социальные сети, личные карточки предприятия на картах. Чем больше положительных отзывов, тем больше новых покупателей.

Большую роль играет сама идея и рекламный посыл. Позиционирование - сильная сторона бренда “Любимая пекарня”. Работаем по любви и с любовью делаем только самое лучшее для любимых покупателей. Вот такая аппетитная, пышная тавтология. Эта мысль, помогающая выстраивать крепкий и прибыльный бизнес, пронизана в каждой рекламе и в корпоративной культуре наших пекарен.
Хочешь открыть успешный бизнес? Зачем совершать ошибки, которые уже сделали сотни начинающих предпринимателей? Выбирай франшизу с проверенной временем бизнес-моделью, которая успешно работает на рынке более 10 лет.

Меня зовут Наталья Чунтомова, и я основатель «Любимой Пекарни» и «Люблю Чебурек». Я помогла уже 250 партнёрам открыть прибыльные точки и готова помочь тебе. Оставляй заявку, и получи расчёт потенциальной прибыли для твоего города.

https://franshiza-pekarnya.com
ПРО маркетинг