Открой свой бизнес в общепите по франшизе "Люблю Чебурек"

Желание открыть свой бизнес и зарабатывать больше стало навязчивой идеей и мечтой? Мы вас прекрасно понимаем и поддерживаем.

Сфера общепита продолжает набирать обороты, но открываться самостоятельно одному - нереально. Слишком много подводных камней и конкурентов. Нужны профессионалы, которые проведут вас от поиска места до стабильного дохода и будут оказывать ежедневную поддержку.

Подходящий, простой и прибыльный вариант – чебуречная.

Затраты окупаются менее чем за год. Концепция строится вокруг всеми любимого фритюра. Ассортимент не раздутый, но и не скудный - чебуреки, беляши, картофель, наггетсы, сырные и творожные шарики, чуррос и хворост, чай и обязательно хороший зерновой кофе. Бизнес план, обучение, дизайн проект, оборудование и расходные материалы с нас.

Сколько можно заработать на продаже чебуреков? Кто их будет покупать?

Основными потребителями являются офисные работники, студенты, таксисты, молодые семьи и все те, кому необходимо быстро и сытно перекусить. Два формата продажи: доставка и на вынос “готовим при вас”. Дизайн интерьера оборудован так, чтобы желающие смогли уютно расположиться и перекусить в чебуречной.

Себестоимость одного чебурека в среднем — 24 руб. за 110 грамм. Средняя цена за чебурек 100 рублей. То есть наценка достигает 400-600%. И это прибыль только за чебуреки. Продажа напитков, комбо наборов и других блюд приносит дополнительную прибыль. В еженедельном режиме управляющая компания дает рекомендации, новые рецепты, рекламу и схемы продаж.

Что всё же с цифрами? Наш опыт открытия “Люблю чебурек”:

С одной точки, на начальном этапе работы чебуречной, минимальная выручка составила 537 000 тыс. рублей, чистая прибыль 132 000 тыс. рублей. На 3-4 месяц работы чистая прибыль чебуречной выросла до 160 000 - 180 000 тыс. рублей. Ставим точку на рельсы и масштабируемся - открываем новые точки и увеличиваем прибыль.

Как показывает практика, за месяц заведение выполняет 3000 заказов – в среднем, 100 заказов в день. При таких показателях окупить первоначальные вложения возможно за 10 месяцев. Для заведений общепита такой срок окупаемости - хороший результат.

Дополнительные преимущества.

• Минимальные вложения в оборудование. Понадобится только фритюр, тестораскаточная машина. На старте можно взять кофе-машину в аренду.
• Один сотрудник на смене может работать параллельно на кассе и кухне. Быстрое обучение - можно без опыта работы.
• И это еще не всё, но подробнее в следующих статьях.

Делаем вывод:

Чебуречная – лучший вариант для новичков в кулинарном бизнесе. Минимум вложений, быстрая окупаемость, простая технология и актуальный формат стрит-фуда.