Технолог УК Любимой пекарни отвечает на часто задаваемые вопросы новых партнеров о выпечке.

Рассмотрим несколько видов заквасок для использования в пекарнях.

Как управлять себестоимостью продукции пекарни и как это делать рассказывает основатель сети «Любимая Пекарня».

Стоит людям увидеть очередное фото или видео, где кто-то готовит выпечку без перчаток, сразу разгорается масса споров, сыплются гневные комментарии. Почему это напрасные замечания отвечает основатель Любимой Пекарни.

На вопросы, связанные с процессом закупки сырья, отвечает основатель Любимой Пекарни.

Технолог Любимой Пекарни подготовила для вас статью о работе над ассортиментом пекарни. Читайте, применяйте на практике!